柑蜜做法

柑橘蜜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 传统方法

用料：柑橘、蜂蜜、盐

步骤：

1. 将柑橘洗净用盐水浸泡10分钟，以杀菌消毒。

2. 将柑橘切成薄片。

3. 选择上等蜂蜜，一般建议使用42度的原味蜂蜜。

4. 将柑橘片平铺在瓶子里，每铺一层就浇上一层蜂蜜，直到全部覆盖。

5. 加盖密封放入冰箱，腌制一天后即可饮用。

6. 每天用干净的勺子或筷子取出几片柑橘，顺便取点里面蜜汁，加温开水浸泡后即可饮用。

2. 加入柠檬皮和砂糖

用料：柠檬皮、柑橘、蜂蜜、白砂糖

步骤：

1. 柑橘摘掉果茎，洗干净，放两勺盐，继续搓洗表面，然后切成四份。

2. 将所有砂糖和柠檬皮切碎，一起倒入容器中，搅拌均匀，腌制半小时。