黑虎虾做法奶油

奶油蒜香黑虎虾

食材：黑虎虾400克、蒜3-4瓣、盐适量、黄油10-15克、白葡萄酒或起泡酒半杯、香菜叶或欧芹叶。

做法：

黑虎虾洗净剪去虾须，抽掉虾肠。

黄油下锅融化放入蒜蓉爆香。

下虾煸炒变红后加入白葡萄酒，加盐。

盖上盖子中小火焖1-2分钟。

撒上香菜叶或欧芹碎出锅装盘。

黄油蒜粒煎黑虎虾

食材：黑虎虾4只、蒜适量、盐适量、黄油适量、腰果1个。

做法：

黑虎虾开背去虾线，用厨房纸巾擦干。

热锅倒入油，放入虾排开，煎到变色，翻面继续煎。

虾快熟时加入蒜粒一起煎。