水饺四川做法

四川的水饺做法多样，以下是几种常见的四川水饺制作方法：

普通猪肉水饺

用料：

猪肉500克

韭菜250克

糖适量

盐10克

面粉700克

做法：

将面粉加入水混匀捏成团。

韭菜和猪肉混合，猪肉切成细粒。

加入一个蛋（也可不加）。

擀成圆薄皮，包馅，煮熟即可。

钟水饺

用料：

特级面粉250克

花椒1.5克

红油辣椒75克

蒜泥50克