莲花白煮汤做法

莲花白做汤的方法如下：

双白汤 （百合莲子陈皮汤）

原材料：莲子、百合、陈皮、冰糖、枸杞、干桂花

做法

莲子提前浸泡半小时，陈皮放在温水中浸泡并剪成丝。

莲子加清水用高压锅压，大火煮上汽后转小火煮4分钟。

加入百合、陈皮丝和冰糖，继续煮3分钟，直到高压锅气阀掉下来。

出锅前可加枸杞和干桂花点缀。

莲藕排骨汤

原材料：莲藕、排骨、胡萝卜、葱姜、料酒、盐、味精、胡椒粉、食用油

做法

莲藕选择粉藕，切块后尽快下锅避免氧化。

排骨焯水前用料酒拌匀，然后焯水煮开备用。

锅中加油煎排骨至微黄色，加入热水、莲藕、胡萝卜和葱姜，大火烧开后转小火炖煮1小时。

最后加入盐和味精调味，可加胡椒粉和葱花点缀。

西红柿莲花白汤

原材料：西红柿、莲花白、盐、鸡精、白糖、大蒜

做法

西红柿和莲花白分别撕成小块。

锅中加水烧开，放入西红柿和莲花白煮至软烂，加入少许盐和鸡精调味。

可冷藏后食用，口感更佳。

莲花白素汤

原材料：莲藕、香菇、素鲍鱼、素翅片、豆腐、素鱼豆卜、笋尖、鸡蛋清、清汤或素汤、盐、香油

做法

莲藕切片，其他食材分别切小块备用。

清汤烧开后，依次加入莲藕和其他食材煮熟。

鸡蛋清打散后倒入锅中，轻轻搅拌。

最后加盐调味，淋上香油即可。

莲花白虾米汤

原材料：大白菜、虾米、香肠、枸杞、盐、鸡粉、油

做法

大白菜对切开，修剪成层状。

锅中加水，放入白菜煮开，加入虾米和香肠片，继续煮至食材熟透。

最后加入枸杞，调入盐和鸡粉，煮开后关火即可。

这些做法可以根据个人口味和喜好进行调整，添加不同的配料和调料，制作出丰富多样的莲花白汤品。