麻辣蚕蛹的做法

原料

蚕蛹500克

辣椒200克

油、盐、葱、蒜、姜、八角适量

步骤

1. 将蚕蛹清洗干净，在淡盐水中用大火煮开，并持续用沸水煮5分钟，然后将蚕蛹捞出来沥干水分备用。

2. 开火倒油热锅，倒入葱、姜、蒜和八角炝锅。

3. 将煮好的蚕蛹倒入锅中用大火煸炒。

4. 倒入适量的料酒和少许盐与蚕蛹一起翻炒均匀直至水分炒干。

5. 将切好的辣椒丝倒入锅中翻炒均匀即可出锅。

另一做法

蚕蛹一碗

花椒少许

干辣椒六个

大葱叶少许

芝麻少许

油适量

盐适量

辣椒油一勺

1. 准备好蚕蛹一碗，这是从冰箱里拿出来的。