人参黄芪排骨汤做法

人参黄芪排骨汤的做法如下：

材料准备

排骨500克

黄芪30克

人参10克

生姜3片

盐适量

清水适量

可选：红枣、枸杞等（根据个人口味添加）

制作步骤

排骨处理：

将排骨斩成小块，用冷水浸泡30分钟以去除血水，然后捞出沥干。

或者将排骨放入沸水中焯水2分钟，捞出冲洗干净，以去除血沫与杂质。

药材准备：

黄芪、人参洗净，备用。

若加入红枣与枸杞，亦需提前洗净。

炖煮：

将处理好的排骨、黄芪、生姜片以及可选的红枣、枸杞一同放入炖锅或砂锅中。

加入足够量的清水，注意水量需一次性加足，以避免中途加水影响汤品风味。