捷克土豆做法

捷克土豆做法如下：

捷克土豆饼（Paella de patatas）

所需材料：

土豆

鸡蛋

橄榄油

食盐

荞麦粉或小麦粉

酸奶

肉桂粉

水果丁（如杏仁果酱或其他）

做法步骤：

1. 将土豆剥皮，切成块状。

2. 在锅中加入橄榄油，将土豆块煎至表面金黄。

3. 另取一个锅，打入鸡蛋，加入适量的荞麦粉或小麦粉，搅拌均匀。

4. 将煎好的土豆块放入鸡蛋面糊中，使其裹上一层薄薄的糊。

5. 将裹好糊的土豆块放回锅中，小火慢慢煎至两面金黄。

6. 准备酸奶、肉桂粉和水果丁，作为配料。

7. 一面煎好后，可以将一个盘子倒扣在锅中，然后迅速翻转锅子，使土豆饼完整翻面。

8. 最后，将煎好的土豆饼装盘，撒上酸奶、肉桂粉和水果丁即可享用。