大串烤肉做法

大串烤肉的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

猪肉大串烤肉

材料

猪肉300克

食盐、鸡精、酱油、姜、葱适量

做法

将猪肉清洗干净，切片。

将食盐、鸡精、酱油、姜、葱与肉放进碗里，腌制30分钟。

用签子将肉串好。

将食用油加入饼铛，预热两分钟。

将肉串放入饼铛，烤熟后取出。

羊肉或牛肉大串烤肉

材料

羊肉或牛肉500克

洋葱1颗

各种颜色的彩椒适量（红色、黄色、绿色各1个）

竹签一堆

生抽2汤匙

老抽1汤匙

料酒1汤匙

盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉适量