朝鲜粉的做法

朝鲜粉，又称朝鲜冷面，是一道传统的朝鲜面食。以下是朝鲜粉的做法：

材料

土豆粉/朝鲜面 500克（适合3~4人份）

花生油 适量

葱末 适量

豆瓣酱 1炒勺

火锅底料 1小勺

盐 适量

味精 适量

午餐肉 适量

各种火锅丸子 适量

香菇 适量

海带 适量

腐竹 适量

金针菇 适量

豆芽 适量

油菜 适量

细切豆腐皮 适量

香菜末 适量

步骤

准备材料

准备豆瓣酱、火锅底料、午餐肉、各种火锅丸子、土豆粉/朝鲜面、海带。

准备葱末、香菜末、午餐肉（切片）、细切豆腐皮（切丝）、油菜、豆芽、香菇、腐竹（冷水泡软，约1小时）、金针菇。

炒制香料

炖锅预热，倒入花生油微热后，加入葱末爆炒。

加入豆瓣酱1炒勺和火锅底料（香辣）1小勺，继续翻炒出香味。