外婆菜糯米饭做法

外婆菜糯米饭的做法如下：

准备材料

白糯米250克

腊肠2条

半肥瘦猪肉120克

虾米70克

干瑶柱30克

香菇8朵

小葱2条

香菜2条

红葱头2颗

适量的盐、糖、蚝油、生抽。

泡发材料

糯米用清水冲洗两次后，用温水泡3个小时以上。

虾米、瑶柱、香菇也用温水泡35分钟。

切配

香菇、虾米、瑶柱泡好后切成粒。

腊肠、红葱头、香菜、小葱切成粒。

猪肉剁碎。

炒制

锅烧热，放油炒香猪肉和腊肠。