金腿月饼的做法

金腿月饼的做法有多种，以下是几种不同的制作方法：

方法一：简易做法

取面团，包入馅 。

粘些面粉压入模具压实。

脱模后放入烤盘。

烤箱预热175度，月饼表面喷些水，入烤箱烤5分钟。

取出刷蛋液，再继续烤20分钟即可。

方法二：详细做法

月饼馅材料

金华火腿200克

核桃肉70克

白芝麻20克

砂糖50克

蜂蜜70克

猪油90克

中筋面粉100克

月饼饼材料

油皮：中筋面粉200克、糖粉20克、猪油60克、水75克

油酥：低筋面粉135克、猪油67克

制作步骤

月饼馅制作