小孩田鸡粥做法

宝宝田鸡粥的做法如下：

方法一：

准备材料

粳米100克

田鸡100克

玉米淀粉30克

大葱3克

香菜3克

盐2克

姜5克

色拉油10克。

制作步骤

粳米洗净，用少许盐腌拌。

锅内加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧开。

烧开后，改小火焖煮。

田鸡洗净，斩成小件，放入碗内。

葱、香菜分别洗净切末，姜洗净切片。

田鸡内加入盐、色拉油、姜片、淀粉拌匀。

将田鸡放入粥锅中，再次烧开，加入香菜、葱末即可食用。

方法二：

准备材料

白米1杯

田鸡4只

嫩姜丝少许

葱花少许

料酒1大匙

淀粉1茶匙

水8杯

盐1茶勺

胡椒粉少许。

制作步骤

白米洗净，加水8杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮到熟软。

田鸡杀好洗净，切下四肢，拌入调味料略腌，将背部肉层较薄部位用开水汆烫过，放入粥内同煮。

待米粒软烂时，加入田鸡腿同煮，并加入姜丝和盐调味，5分钟后熄火，拣除背骨，撒入葱花和胡椒粉，即可盛出食用。

方法三：

准备材料

田鸡1只

大米适量

生姜、葱各适量

盐、胡椒粉适量。

制作步骤

田鸡宰杀干净，去掉内脏，然后切成块状备用。

大米淘洗干净，控干水分备用。

生姜和葱要切成末备用，以提升粥的香气和口感。

将切好的田鸡块和大米放入锅中，加入适量的清水，倒入姜末和葱末，然后用中小火煮熟，直至大米滚烂成粥，期间需不断搅拌以防粥底粘锅。

待粥煮熟后，根据个人口味，撒入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，使调味料充分渗入粥中。

食用时，可根据个人口味撒入适量的香菜末或葱花，以增加色香味俱全的食欲。

这些做法都较为简单，可以根据个人口味和需求选择合适的方法尝试。