幼儿菜谱大全及做法
牛奶、鸡蛋、玉米片 原料
：牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。
做法：牛奶加热，倒入玉米片即可食用。
小贴士：鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料，提高孩子的兴趣。玉米片可以选择不同口味的，如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星等。
鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁 原料：
鲜牛奶50g、面粉200g、生鸡蛋1个、生猪肝100g、笋丝30g、淀粉若干。
制作方法
鲜奶蛋饼：将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。
滑溜肝丝：生猪肝切丝，在开水中焯一下。葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒，再将控干水的肝丝放入，出锅前加少量蒜片即可。
小米粥、花卷、咸鸭蛋
原料： 小米、大米、咸鸭蛋、花卷（冷冻）。 做法
说明：这是一份普普通通的家常早餐，适合于夏天食用，粗细粮搭配，使营养更为全面。
蔬菜拌饭 原料：
米饭、胡萝卜、青豆、玉米粒、黄瓜、花椰菜、鸡蛋、盐、橄榄油。
做法：将米饭煮熟备用。胡萝卜、花椰菜切成小颗粒，黄瓜切成小块。青豆和玉米粒可以用罐头的，也可自行煮熟备用。锅中放油，将鸡蛋煎熟备用。将煮熟的米饭和所有蔬菜、鸡蛋混合拌匀，加盐和橄榄油调味即可。
紫薯粥 原料：
紫薯、糯米、水。
做法：将糯米提前浸泡半小时备用。紫薯去皮切成小块。锅中加入适量水，放入糯米和紫薯，用中小火煮熟，期间要不停搅拌，以免粘底。煮熟后继续搅拌使其变得更加稠密糯润即可。
香蕉燕麦杯子蛋糕 原料：
燕麦片、香蕉、蜂蜜、牛奶、鸡蛋、盐。
做法：香蕉剥皮压烂备用。锅中放入燕麦片、切碎的香蕉、蜂蜜、牛奶和一颗鸡蛋，加入适量盐。用小火加热搅拌至燕麦熟软并变得黏稠即可。将混合物倒入杯子中，放入烤箱中，180度烤10-15分钟即可。
青菜豆腐汤 原料：
豆腐、蔬菜（如菠菜、小白菜等）、鸡胸肉、盐、酱油、生姜。
做法：豆腐切成小块，蔬菜洗净切碎，鸡胸肉切丝备用。锅中放水烧开，加入生姜片焯水。然后加入豆腐、蔬菜和鸡胸肉，煮至熟软。最后加入盐和酱油调味即可。
苹果胡萝卜汁 原料：
苹果、胡萝卜、水。
做法：苹果和胡萝卜洗净去皮切块，放入榨汁机中榨汁。若没有榨汁机，可以用绞肉机或搅拌机搅拌后用纱布滤出汁液。最后加入适量水调稀，即可饮用。
这些菜谱不仅美味可口，而且营养丰富，适合小儿食用。建议根据孩子的口味和营养需求进行调整，确保孩子能够摄入均衡的营养。