翻花爪子做法

翻花爪子的做法如下：

准备食材

牛奶、鸡蛋、白糖、花生油和面粉。

和面

将面粉、鸡蛋、白糖、牛奶混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性。

擀面和切条

将面团擀成薄片，切成细条，每根细条两头捏在一起，两边平分着交错摆开，形成翻花爪的形状。

油炸

将做好的翻花爪放入油锅中，用温火炸至两面金黄，捞出沥油。

建议：

在擀面和切条时，可以尝试将面条两两一组，缠绕在一起，轻轻一捏，这样可以使翻花爪的形状更加美观。

油温不宜过高，以免炸焦，温火炸制可以使翻花爪更加香脆可口。