减肥吃的烫青菜的做法

减肥期间，烫青菜是一种低热量、高纤维的美味选择。以下是一种简单的烫青菜做法，适合减肥期间食用：

食材：

青菜一把

开水一壶

盐少许

调料（如六月鲜酱油、麻油、糖、蒜末、姜末等）

步骤：

1. 将青菜洗净，去老皮，然后放入沸水中焯水。焯水时间根据蔬菜种类有所不同，一般叶菜类如生菜、菠菜等只需1-2分钟，茎菜类如芹菜、西兰花等需要稍长一些时间，大约30秒至1分钟。焯水后可以放入凉水中过凉，以保持蔬菜的脆嫩口感并防止营养流失。

2. 在碗内倒入适量的六月鲜酱油、麻油、糖等调料，根据个人口味可以适量加入辣椒酱或其他调味品。将焯水后的青菜捞出，沥干水分，然后放入调料碗中拌匀即可食用。

小贴士：

焯水时可以在水中加一点盐，这样可以使蔬菜颜色更加鲜绿，同时也有助于提味。

焯水后的青菜要迅速过凉，以保持其脆嫩的口感和营养成分。

调料的用量要适中，避免摄入过多的盐分和油脂。

通过以上步骤，你就可以制作出既美味又健康的减肥烫青菜了。此外，为了保持营养均衡，建议在减肥期间适量添加一些低热量的主食，如糙米、全麦面包等。