羊外腰的做法大全集

羊外腰的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

将羊外腰洗净切片，加入淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精等进行腌制。

待油烧热后放入大蒜、辣椒、蘑菇等炒香，再放羊外腰炒熟后，加入盐、胡椒粉等进行调味即可。

羊外腰洗净，用刀一破两半，撕去表面皮膜，改刀成十字花刀，用料酒、姜水和盐的水浸泡10分钟去腥。

捞出沥干水分，裹上淀粉后快炸至表面定型，捞出沥油。

锅中放少量油，爆炒蒜苗、青红椒，加入胡椒粉、料酒、鸡精、生抽、味精调味，倒入腰花小火焖至入味，最后大火收汁。

羊外腰洗净去膜，切成适当大小的块状。

准备卤水，将羊外腰放入卤水中，加入大蒜、芝麻酱等调料，煮至入味即可。