椒麻羊肉做法

椒麻羊肉的做法如下：

材料准备

羊肉400克

花椒一小把

干辣椒五六个

食用油适量

大葱2根

盐适量

制作步骤

将羊肉放入大瓦钵里煮，不用解冻，加入花椒、辣椒和盐，汤尝起来麻辣咸为好，肉才入味。

整块羊肉煮熟后放在汤里面晾一会儿再捞出来切大块装盘。

在羊肉上撒上大葱段和花椒。

热锅烧油，将滚烫的油浇在盘子里，静置三五分钟后即可。

小贴士

羊肉要肥点更好，这样煮出来的羊肉更美味。

通过以上步骤，您可以制作出美味的椒麻羊肉。