蒸嘎啦做法

主料：哈拉巴1个

辅料：盐适量，葱适量，姜适量，花椒适量，八角1个，香叶1片，椒盐粉适量，胡椒粉适量，生抽适量，肉桂1块

做法：

1. 准备好所有食材，先将哈拉巴洗净，冷水下锅焯水，捞出控净水分，备好调料。

2. 起锅，锅中加入适量的水，下入哈拉巴，加入所有的调料大火烧开，转小火慢炖至软烂脱骨。

3. 捞出哈拉巴，将哈拉巴上的肉肉摘下来。

4. 将剔骨肉码入盘中，撒上葱花、椒盐粉、胡椒粉、盐，加入生抽，上屉蒸10分钟。

5. 时间到了，出锅，开吃。

用料：槐花500g，肉150g，面粉320g，酵母3g，葱少许，姜少许，酱油1勺，盐1勺，花生油1勺，香油1勺，嘎啦200克

做法：

1. 新鲜槐花洗干净，把枝叶去掉，用热水焯水。