马肉炖做法

马肉炖的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

清炖马肉

原料：马肉、姜片、葱段、盐、胡椒粉。

做法：

将马肉切块，用水焯去血水。

锅中加水，放入马肉、姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖。

炖至肉烂，加盐和胡椒粉调味即可。

红烧马肉

原料：马肉、葱姜蒜、生抽、老抽、糖、料酒、盐。

做法：

马肉切块，焯水处理。

热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入马肉翻炒。

加入生抽、老抽、糖和料酒调味，加水炖煮至肉熟烂，最后加盐调味。

马肉火锅

原料：马肉、各种蔬菜、调味料。

做法：