锅巴肉半成品做法

锅巴肉半成品的做法如下：

食材准备

猪里脊肉300克

大米锅巴100克

胡萝卜1根

黄瓜1根

泡发木耳50克

蒜3瓣

姜1小块

葱2根

料酒1大勺

生抽1大勺

老抽少许

醋1大勺

白糖半大勺

盐适量

淀粉适量

植物油适量

制作步骤

腌制肉片：

猪里脊肉切成薄片。

加入料酒、生抽、少许老抽、盐、鸡蛋清和淀粉，搅拌均匀后腌制十分钟左右。

准备蔬菜：

胡萝卜和黄瓜切成薄片。