青椒西红柿豆腐的做法

青椒西红柿豆腐的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：简单炒制

准备食材

西红柿、青椒、豆腐各适量

调料：十三香、食盐、葱花

制作步骤

西红柿切块，青椒切片，豆腐切小丁备用

锅中倒油，油热后放入青椒翻炒至出味

加入西红柿块继续翻炒，直至西红柿出汁

放入豆腐丁，加十三香调味，搅拌均匀

盖锅煮3分钟，加食盐调味

出锅前撒上葱花即可

方法二：煎炸后炒制

准备食材

豆腐、番茄、青椒、大蒜、葱姜

制作步骤

豆腐切成三角块，入油锅炸至金黄捞出

番茄切块，青椒和辣椒切三角块，蒜切片，葱、姜切丝