竹荪炒大蒜好吃吗

清炒竹荪

将竹荪洗净切片，用开水焯水去腥。

热锅冷油，放入姜蒜爆炒，然后加入竹荪炒熟。

最后加入适量的盐和鸡精调味。

竹荪炒鸡蛋

将竹荪洗净切片，用开水焯水去腥。

热锅冷油，将鸡蛋打散，加入竹荪片翻炒均匀。

最后加入适量的盐和鸡精调味。

竹荪炒蒜片

竹荪去掉网状，清水泡发，洗去泥沙和黏液。

蒜剥好，切成片，尖椒洗净，切片。

起热锅，把蒜片、尖椒片放入炒香，用食盐、鸡精、料酒调味。

再放入竹荪略煮，最后勾适量水淀粉。