面顺序的做法
制作面条的步骤如下：
和面
将面粉和水按比例混合，加入适量的盐增加筋性。
搅拌成絮状后，用手揉成面团，并盖上湿布静置15-30分钟，让面团充分松弛休息。
擀面
将休息好的面团取出，用手按压排气，分成若干小块。
取一块面团，用手将其擀圆成扁圆形，然后在工作台上擀开，注意力度均匀，避免面皮过薄或过厚。
擀至薄而均匀后，撒上适量的面粉，将面皮卷起，切成所需宽度的面条，用刮板将面条分开，防止粘连。
煮面
将一大锅水放在火上烧开，加入适量的盐，搅拌均匀。
当水沸腾后，将面条放入锅中，注意不要一次放入太多面条，以免粘连。
煮面期间，用筷子或铲子轻轻搅拌，防止面条粘底。
煮面的时间根据面条的厚度和个人口味而定，一般约为3-5分钟。
将煮好的面条捞出，放入冷水中漂洗，使面条更加富有弹性，即可捞出沥水。