安佳雪糕做法
安佳淡奶油芒果冰棒
用料:安佳淡奶油120克、宝茸芒果果蓉120克、全脂牛奶200克、细砂糖8克、蜂蜜12克、炼乳10克、新鲜芒果果肉适量。
做法:
1. 准备好所有食材和模具。
2. 将果蓉、牛奶、砂糖一起隔水加热至混合,再加入蜂蜜和炼乳搅拌至完全融化,然后室温晾凉备用。
3. 将安佳淡奶油手动打至六分发。
4. 把芒果溶液分次加入到淡奶油中拌匀。
5. 将拌匀的果奶酱装入模具中,装至八到九分满,插上雪糕棒。
6. 将模具放入冰箱冷冻柜,-18℃冷冻六小时以上。
7. 脱模后即可享用。
健康放心酸奶雪糕
用料:安佳淡奶油140克、酸奶60克、蜂蜜2勺、果干和坚果适量。
做法:
1. 将淡奶油、酸奶和蜂蜜用橡皮刮刀混合均匀,不要使用打蛋器。
2. 将果干或新鲜水果丁放入模具中。
3. 倒入混合好的奶液,放入冰箱冷冻。
4. 如果想要更丰富的口感,可以化一些巧克力,用裱花袋在雪糕上画出图案。
奶油雪糕