甜根西兰花做法

甜杆西兰花炒五花肉

材料：甜杆西兰花、五花肉、红辣椒、盐、料酒、生抽、葱、姜、蒜。

做法

1. 去除甜杆西兰花的老筋后切片。

2. 锅中放少许油，煸熟五花肉后盛出。

3. 锅中留底油，爆香葱姜蒜，倒入甜杆西兰花和红辣椒翻炒片刻。

4. 加入五花肉，加料酒和生抽，翻炒均匀即可。

西兰花焯水后炒

材料：西兰花、胡萝卜、黑木耳、盐、蔬菜精、食用油。

做法

1. 西兰花在沸水中焯一下，冷水冲凉。

2. 起油锅炒肉片，放入胡萝卜片和黑木耳。

3. 放入西兰花，加适量的蔬菜精和盐，炒均匀即可。