空气炸锅蔬菜做法

包菜炸制

食材：包菜半颗、辣椒粉1勺、孜然粉1勺、生抽1勺、食用油适量。

步骤：

1. 将包菜手撕成小块，洗净沥干水分。

2. 加入辣椒粉、孜然粉、生抽和少许食用油，搅拌均匀。

3. 将包菜均匀铺在炸锅内，180℃烤5分钟，翻面后再烤5分钟。

豆皮香菜卷

食材：豆皮、香菜、烧烤料。

步骤：

1. 准备酱汁：孜然粉、白芝麻、辣椒面、烧烤料、生抽、蚝油、油各1勺搅匀备用。

2. 豆皮放香菜卷起来，用签子串起来。

3. 将卷好的豆皮香菜放入空气炸锅，160度烤5分钟，翻面刷酱汁，再烤3分钟。

西兰花

食材：西兰花。

步骤：

1. 西兰花焯水1分钟，捞出后过凉水沥干。

2. 西兰花加孜然粉、辣椒粉、盐、油各1勺拌匀。

3. 拌好的西兰花放入空气炸锅，170度烤5分钟，翻面再烤5分钟。

烤包菜

食材：包菜。

步骤：

1. 准备酱汁：生抽2勺、白芝麻、油、孜然粉、辣椒粉各1勺、少许盐、白糖搅拌均匀备用。

2. 包菜切块用签子串起来，均匀刷上酱汁。

3. 将包菜放入空气炸锅，170度烤6分钟，包菜翻面刷酱汁，再烤5分钟。

烤南瓜

食材：贝贝南瓜、蒜。

步骤：

1. 南瓜去籽切成小块，加适量蒜末、盐、黑胡椒碎、1勺橄榄油、1勺淀粉拌匀。

2. 拌好的南瓜放入空气炸锅，180度烤15分钟，翻面再烤10分钟。

白菜

食材：白菜。

步骤：

1. 白菜洗干净撕成小块，拌点食用油、盐和黑胡椒，放进空气炸锅，180度烤8分钟，中途翻个面，出锅前撒点熟芝麻。

茄子

食材：茄子。

步骤：

1. 茄子切成滚刀块，加上蒜末、辣椒粉、孜然粉、生抽、老抽和蚝油，抓拌均匀腌一会儿。

2. 放进空气炸锅180度烤15分钟，中途翻面刷点油，出锅前撒上葱花。

韭菜

食材：韭菜。

步骤：

1. 韭菜洗净切段，加点食用油、辣椒粉、孜然粉、盐，再加点小米椒碎，拌匀后放进空气炸锅180度烤5分钟，中途翻面。

彩椒

食材：彩椒。

步骤：

1. 彩椒切块，加点橄榄油、黑胡椒、盐，放进空气炸锅180度烤10分钟，中途翻面，烤到表皮微微起皱。

平菇

食材：平菇。

步骤：

1. 平菇撕成小块，加盐、黑胡椒、蚝油、生抽腌一会儿，放进空气炸锅180度烤8分钟，中途翻面，烤到边缘微微焦黄，撒上葱花。

这些做法都非常简单，只需按照步骤操作，就能轻松制作出美味的空气炸锅炸蔬菜。可以根据个人口味选择不同的蔬菜和调料，创造出更多美味。