白酒蛋的做法
白酒蛋的做法有多种，以下提供几种常见的方法：
方法一：
清洗鸡蛋
准备一个容器，倒入适量的清水，加入少许食盐，将鸡蛋放入浸泡并搓洗，然后用抹布擦干净水分。
鸡蛋放入白酒中
在容器中倒入白酒，将清洗过的鸡蛋放入，浸泡20分钟，让白酒渗透到鸡蛋中。
包裹鸡蛋
取出鸡蛋，裹上一层食盐，用保鲜膜包裹，确保包裹严实。
放置变腌鸡蛋
将包裹好的鸡蛋放入塑料袋中，打上结，放在阳光下曝晒三个小时，然后放到阴凉处一个月即可。
方法二：
准备食材
生鸡蛋、八角、桂皮、花椒、香叶、小茴香、白酒。
煮香料水
锅内加水，放入上述香料，小火煮20分钟，加盐溶解至饱和，关火晾凉。