黄花菜和鸡肉的做法

黄花菜和鸡肉的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 黄花菜蒸鸡肉

材料：

黄花菜

鸡肉

姜

蒜

盐

生抽

料酒

葱花

做法：

1. 黄花菜用温水泡软，鸡肉切块，加入姜、蒜、盐、生抽、料酒，拌匀腌制20分钟。

2. 腌制好的鸡块和黄花菜放入蒸盘中，入蒸锅中上汽后蒸20分钟。

3. 出锅后撒上葱花，一道色香味俱全的黄花菜蒸鸡肉就做好了。

2. 黄花菜炒鸡蛋

材料：

黄花菜

鸡蛋

盐

做法：

1. 黄花菜泡软后切段，和打散的鸡蛋液一起炒，炒至鸡蛋熟即可。

3. 蒜薹炒腊肠（含黄花菜）

材料：

蒜薹

腊肠

蒜瓣

生姜

香葱

干辣椒

生抽

料酒

花椒

食用油

做法：