福清杂烩汤的做法

福清杂烩汤的做法如下：

材料准备：

1. 海蛎、蛏子等贝类海鲜：仔细清洗，去除泥沙杂质，焯水至半熟。

2. 猪肉：切片或切丝，用盐、料酒、生抽等调料腌制。

3. 香菇、木耳：泡发后切丝。

4. 腐竹：泡软切段。

5. 葱姜蒜：切末备用。

6. 鸡胸肉：250克，切片并用盐和生粉腌制10分钟。

7. 鲜香菇：100克，切小块。

8. 干贝：50克，无需泡发，直接使用。

9. 鲜虾仁：100克，清洗备用。

10. 豆腐：150克，切成小块。

11. 青菜：适量，洗净备用。

12. 鸡汤或水：适量。

13. 盐、胡椒粉、生粉：适量。

制作步骤：

前期准备

清洗并焯水贝类海鲜。

腌制猪肉片或丝。

泡发香菇和木耳，切段。