韭菜茎做法

韭菜茎可以通过多种方式制作，以下是一些常见的做法：

韭菜洗净切段，鸡蛋打散。

热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，炒至凝固，加入韭菜段，加盐、五香粉、生抽，炒匀即可。

韭菜洗净切段，绿豆芽洗净备用。

锅中倒油，油热后下绿豆芽翻炒至软，加入生抽、盐、花椒粉，再倒入韭菜茎继续翻炒，最后加入韭菜叶，翻炒至变色即可。

猪肉切丝，用淀粉、生抽拌匀；韭菜洗净切段；黄豆芽洗净备用。

锅中油热，滑散猪肉丝，盛起备用。

黄豆芽入干锅煸炒至软，盛起。

锅中油热，下韭菜梗翻炒，加入黄豆芽，滴几滴香醋，炒匀，再倒入韭菜叶，加盐，翻炒均匀，最后倒入肉丝，加入胡椒，炒匀后盛入盘中。

韭苔掐去顶端老的茎，洗净切段。

杏鲍菇对半剖开，切成片。