电饭锅腊味焗饭做法

电饭锅腊味饭的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：

食材：

三根腊肠

十克瑶柱

十克干香菇

五十克玉米粒

三十克胡萝卜

三十克四季豆

二个鸡蛋

三百克新米

步骤：

1. 干香菇提前泡发，切成小块；腊肠切成斜薄片装碗备用；胡萝卜切成小丁，四季豆切成斜刀寸段。

2. 热锅凉油，煎好鸡蛋并铲成小块备用。

3. 炒制四季豆、胡萝卜、玉米粒和香菇碎，炒到七八成熟时加入鸡蛋碎再翻炒五分钟左右盛出备用。

4. 新米淘洗干净后加水放入电饭锅，上面先放腊肠和瑶柱。

5. 加入炒好的四季豆、胡萝卜、香菇、玉米和鸡蛋。

6. 启动煮饭功能键，二十五分钟后喷香的腊味饭就做好了，可以撒点葱花点缀。

方法二：

食材：

腊肠

胡萝卜

香菇

大米

葱花

步骤：

1. 油热后爆香葱花。

2. 放入腊肠炒出香味。

3. 倒入胡萝卜和香菇翻炒均匀。

4. 倒入大米，加入生抽、老抽和蚝油翻炒均匀。

5. 加水没过食材，煮饭模式煮熟即可。

方法三：

食材：

腊肉

胡萝卜

玉米粒

豌豆

步骤：

1. 调制料汁：3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2勺白糖、1勺猪油搅拌均匀。

2. 大米洗净、微微沥干，倒入电饭锅中，放上所有食材。

3. 将准备好的料汁倒进去，加水，和平时用水煮饭时水量一样，按下煮饭键。

4. 电饭煲的米饭功能，二十几分钟后，等着吃饭即可。

方法四：

食材：

香菇

红萝卜

腊肠

大米

盐

酱油

步骤：

1. 香菇切碎，红萝卜切碎，腊肠切丁。

2. 电饭锅中放入少许花生油，把香菇丁倒入锅中翻炒，加入少许盐、酱油，翻炒均匀。

3. 再把红萝卜丁、腊肠丁一起放入锅中，加入适量的大米和清水，盖上锅盖，按煮饭模式。

4. 等饭煮熟后，腊味饭也做好了。

方法五：

食材：

腊肉

腊肠

腊鸭腿

土豆

糖

酱油

肉片

电饭煲

步骤：

1. 腊鸭腊肉用热水泡一下，切片；土豆切粒，葱花切粒。

2. 洗好米，放水时稍微少点水，把切好的土豆过一遍水后放入米饭中。

3. 把腊肉、腊肠、腊鸭腿肉片放到一个盘子中，加酱油约4瓷勺，然后饭锅放个架子把腊肉放到锅里一起煮。

4. 煮好的饭，把腊肉分别放到饭的表面上排好来，然后把盘上多余的酱油汁分散的淋到饭上面，撒葱花，最后按电饭煲的保温键保温20分钟左右。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的方法尝试。