满杯草莓做法
1. 屋先生的满杯草莓
用料:
80克草莓果肉捣汁
50ml果糖
400ml冰块
180ml茉莉绿茶茶水
做法:
1. 将草莓果肉捣汁,与果糖、冰块和茉莉绿茶茶水一同放入雪克杯中。
2. 摇匀后,倒入700ml注塑杯,至九分满,扣盖封口即可。
2. 草莓沙冰
用料:
4颗草莓
50ml果糖
200g冰块
200ml茶汤
做法:
1. 将草莓、果糖、冰块和茶汤加入沙冰机中,打成沙冰。
2. 再加入4颗草莓,慢打5秒。
3. 最后倒入杯中,上面倒上奶盖。
3. 满杯草莓(非冰沙版)
用料:
130g草莓
250ml暴香茉莉茶汤
50ml黄金果糖
650ml冰块
做法:
1. 在出品杯中加入50g脆波波备用。
2. 将草莓捣烂,加入茶汤、果糖和冰块,搅拌均匀。
3. 雪克均匀后倒入出品杯中至满杯。
4. 草莓奶昔混合奶冻
用料:
500g草莓
400g牛奶
2片吉利丁
20g炼乳
30g淡奶油
100g草莓酱
彩色芋圆适量
做法:
1. 草莓提前清洗、切小块。
2. 吉利丁泡软,牛奶加热后加入吉利丁,搅拌均匀后冷藏成奶冻。
3. 草莓块、炼乳和淡奶油打成奶昔状,倒入杯中。
4. 放入奶冻块和彩色芋圆,最后撒上草莓果酱和薄荷叶砖石。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。