包子褶子做法
包子的褶子做法如下：
准备阶段
准备面团：将面粉、酵母粉、食盐混合，加入适量温水揉成面团，然后盖上盖子发酵至两倍大。
准备馅料：根据个人口味选择馅料，如猪肉、大葱、豆沙等，将馅料切成小块或剁碎后调味备用。
擀皮
将发酵好的面团搓成长条，揪成大小均匀的剂子。
将剂子按扁擀成中间厚边上薄的圆形面皮。
包馅
将面皮放在左手掌中，放入适量馅料。
-右手捏住面皮的边，起第一个褶，然后依次捏出后续的褶，注意每次捏褶时要轻轻往上提拉，使褶子更均匀流畅。
成型
捏住收口所有褶子边，捏到一起，不要留缝口，捏紧面皮成奶嘴状，形成闭口型或开口型包子。
蒸制
将包好的包子放入蒸锅中，水沸腾后蒸制15-20分钟，直到包子熟透。
小贴士：