小学门口冰粉摆摊做法

制作小学门口摆摊的冰粉，可以参考以下步骤和配方：

材料准备

冰粉粉

清水

奶茶粉（可选）

白糖

水果（如西瓜、芒果、火龙果等）

椰果、珍珠、布丁（可选）

制作过程

冰粉粉准备

将冰粉粉倒入盆中，加入适量清水，搅拌均匀。

煮冰粉

将搅拌均匀的冰粉粉倒入锅中，小火加热，边加热边搅拌，直至煮成透明状。

沥干水分

将煮好的冰粉倒入漏网中，沥干水分。

冷藏凝固

将沥干水分的冰粉放入冰箱冷藏2小时，使其凝固。

配料准备

水果洗净切块。

椰果、珍珠、布丁等配料提前准备好。

组合制作

将冷藏凝固的冰粉取出，切成小块。

将切好的冰粉块放入碗中，加入适量奶茶、白糖、水果等配料。

根据个人口味，可适量添加珍珠、椰果、布丁等配料。

注意事项

确保冰粉粉的质量，选择正规厂家生产的产品。

熬煮红糖水时要注意火候，避免红糖糊底。

冰粉在冷藏前最好放入冰箱冷冻室快速冷却，这样更容易成型。

根据当地口味和季节变化，可以适当调整配料和口味。

摆摊建议

选择人流量较大的小学门口摆摊。

准备一些简易的桌椅，让顾客可以坐下来享用冰粉。

可以在摊位上张贴一些有趣的标语和图片，吸引顾客注意。

注意卫生，确保食材新鲜，制作过程中戴手套操作。

以上步骤和配方仅供参考，你可以根据个人口味和当地市场情况进行调整。希望你的冰粉摊位生意兴隆!