柠檬茶做法不涩

要制作不涩的柠檬茶，可以遵循以下步骤和技巧：

选材

选择新鲜、无农药的柠檬，皮厚肉厚的柠檬涩味较明显，适合制作柠檬茶。

处理柠檬

清洗柠檬，可以用清水加食盐搓洗，去除表面的尘埃和农药残留。

切柠檬片并去籽，柠檬籽是苦味的主要来源。

泡茶

将茶叶（如红茶、绿茶等）用85-95℃的热水冲泡2-3分钟，避免用沸水，以免产生苦味。

在泡茶过程中可以加入适量的甜味成分，如蜂蜜、红糖或花草糖浆，以调和柠檬的酸味和茶的苦味。

加冰

在捣压柠檬片时加入冰块，可以破坏果肉纤维，快速出汁，使酸度足而苦涩感低。

冷藏

泡茶完成后，可以将茶水放入冰箱冷藏一晚，让茶和柠檬的味道更加融合，口感更加丝滑。