淀粉肠做法酱料

秘制甜咸酱料

材料：

蚝油 150克

甜面酱 400克

白醋 100克

生抽 50克

白砂糖 1500克

番茄沙司 1000克

植物油 1000克

水 2500克

玉米淀粉 30克

做法：

1. 将油倒入锅中大火烧热。

2. 加入蚝油、甜面酱、白醋、生抽、白砂糖炒香。

3. 加入淀粉大火收汁，收到浓稠成酸奶状即可关火出锅。

4. 最后出锅前调至浓稠能刷上串即可。

5. 保存方法：放入带盖子的塑料盒或者能密封的不锈钢盆中保存，如果做得多可以放入冰箱冷藏。

秘制香辣酱

材料：

大蒜几瓣（切碎）

盐少许

孜然粉适量

芝麻适量

食用油适量

做法：