铁板包浆豆腐做法

铁板包浆豆腐的做法如下：

材料准备

包浆豆腐 2块

折耳根（鱼腥草）1小把

大蒜 6-8瓣

小葱 3-4根

蚝油 适量

鸡精 适量

食盐 适量

小磨芝麻香油 一点点

生抽 1小勺

小米辣（可选）适量

制作步骤

包浆豆腐切适量大小块状备用。

折耳根和小葱洗干净备用，大蒜搅碎。

折耳根和小葱切小段放入碗中，加入蒜末、食盐、蚝油、生抽、鸡精和小磨芝麻香油，搅拌均匀备用。

锅中放少许油，把切好的包浆豆腐放入油锅中煎至两面金黄色，捞出放盘。

煎好的包浆豆腐一层一层加上拌好的折耳根蒜蓉酱料，第二层、第三层也就是最后一层把所有酱料倒入盘中即可。