鱼丸机做法

鱼丸机做法如下：

准备材料

鱼肉120克

盐适量

生抽适量

蒜瓣3颗

姜一小块

玉米淀粉适量

料酒适量。

处理鱼肉

姜和一颗蒜瓣切片，倒入一些温水浸泡。

鱼肉切成小块放入料理机中。

再加一颗蒜瓣，倒入姜蒜水和料酒、盐。

料理机打碎25秒，取出鱼泥，倒入适量生抽搅拌。

再倒入适量玉米淀粉，朝着一个方向搅拌至完全融合。

煮制鱼丸

水烧开，直接手心搓丸子下锅。

待开大火煮，快到沸腾时转中小火至沸腾，约5-10分钟关火待凉即可。

这种懒人做法不仅简单高效，而且能够制作出口感滑嫩、入口即化的鱼丸。建议使用料理机或破壁机来打碎鱼肉，以确保鱼丸的细腻度。