炒螺蛳粉做法好欢螺

1. 基础炒法

食材：

螺蛳粉一包

葱一根

蒜两瓣

豆芽、火腿、胡萝卜、油菜适量

蚝油一勺

酱油两勺

做法：

1. 将螺蛳粉煮至8成熟，过凉水后沥干。

2. 切好葱、蒜、豆芽、火腿、胡萝卜、油菜备用。

3. 炒鸡蛋至8成熟。

4. 锅中倒油，加入配菜翻炒。

5. 加入米粉，继续炒匀。

6. 倒入干料包，炒匀后装盘。

2. 番茄炒法

食材：

螺蛳粉一袋

鸡蛋一个

番茄两个

空心菜一份

做法：

1. 烧一锅热水，放入螺蛳粉煮熟。

2. 油锅烧热，煎熟鸡蛋。

3. 炒软番茄块，放入各种配料，炒匀炒香。