死面包子馅料做法

死面包子的馅料做法有多种，以下提供两种常见的做法：

韭菜馅死面包子

食材准备：

面粉500克

韭菜400克

鸡蛋2个

盐1茶匙

鸡精少许

橄榄油一小勺

制作方法：

1. 将面粉一半加入热开水调成絮状，另一半凉水调成絮状，再揉成光滑的面团盖上湿布醒15分钟。如果怕和面麻烦用现成的饺子皮也可以。

2. 包子馅的调制：鸡蛋液在热锅上摊成鸡蛋饼，然后切碎成丁。放凉后再和切碎的韭菜、橄榄油调和均匀，然后加入盐、胡椒粉、鸡精调拌均匀，包子馅就调好了。

3. 包子的包制：

先将面团揉匀，然后搓成长条，切成一个个均匀大小的小剂子，撒上面粉压扁擀成薄皮。

将包子皮放入适量的包子馅料，再顺着一个方向撮成褶子包成一个好看的包子形状。

白菜鸡肉馅发面包子

食材准备：

面粉400克

大白菜400克

鸡胸肉200克

酵母粉3克

葱100克

生姜少许

蚝油2茶匙

盐适量

鸡蛋1个