泡柑的做法
泡柑的做法有多种，可以根据个人口味和需求选择合适的方法。以下是几种常见的泡柑方法：
烧水冲泡法
烧好一壶100℃的沸水。
取一个小红柑，撕开外包装，放入茶杯上的茶漏中，揭开顶盖。
将沸水直接浇入小红柑的开口中间。
公道杯茶水浇满后即可分杯饮用，一颗小红柑可以冲泡数次。
钻孔冲泡法
拆开包装，取出完整的一颗柑普茶，准备一把普洱茶刀。
用普洱茶刀在小青柑四周及底部钻孔，孔径大小以不漏碎茶为宜。
将钻孔后的小青柑放入壶中，加入开水，茶慢慢浸出，与果皮的清香融合，口感清甜适度。
整颗冲泡法
拆开包装，取出完整的一颗柑普茶。
将柑皮最上面的小盖揭开，放入盖碗或便携冲泡壶中。
水开后第一遍洗茶，第二遍润茶，第三遍开始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。