花包子的做法

花包子的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

方法一：基本花朵包子

白色面团 ：中筋面粉200克，耐高糖酵母2克，糖10克，水100克。

橙黄色面团：

中筋面粉20克，耐高糖酵母0.2克，糖1克，胡萝卜汁10克。

做法

分别揉制白色和橙色面团，盖保鲜膜发酵至二倍大。

排气揉至光滑后分成小剂子，擀成包子皮。

剪出花朵形状，包入馅料，进行二次醒发后蒸15分钟。

方法二：蔬菜花朵包子

面团：

中筋面粉500克，酵母5克，糖25克，泡打粉7克。

馅料：

菜花、胡萝卜、木耳等，切碎后调味。

做法

将面团揉好后醒发。

制作馅料并调味。

擀成面皮，包入馅料，做成不同形状的花包。