年味面食做法
年味豆沙馒头
材料：白色面团（牛奶和面，加糖和椰子油），黄色面团（胡萝卜汁和面），红色面团（甜菜根汁和面），豆沙馅。
做法：
1. 分别用牛奶、胡萝卜汁、甜菜根汁和面，揉成三个面团。
2. 包入豆沙馅，整型后用模具切出“福”字。
3. 上锅蒸15分钟，出锅后软糯香甜。
盘龙蒸卷
材料：面粉、酵母、白糖、温水、葱花香肠、盐、油、胡萝卜。
做法：
1. 面粉加酵母、白糖和温水揉成面团，醒发1小时。
2. 面团擀成薄饼，刷上油和盐，撒上葱花香肠和胡萝卜碎。
3. 卷起面皮，切成两段，醒发20分钟。
4. 冷水下锅，大火蒸18分钟，关火后焖3分钟取出。