石斛陈皮鸡汤做法

石斛陈皮鸡汤的做法如下：

材料准备

鲜人参10-20g

石斛30-50g（切段）

鸡肉200g（洗净、切块）

枸杞子10-15g

芡实10-15g

莲子10-15g

陈皮1-2片

煮法

上述材料洗净。

首先鸡肉加水适量，煮开5分钟，去血沫、捞起，备用。

然后在汤锅中，加入处理好的鸡肉、鲜人参、石斛、枸杞子、芡实、莲子、陈皮，与水同煮，大火煮沸，调至文火，共煮约1-2小时，汤成，加少许盐、搅匀，稍放凉即可食用。

建议：

选择新鲜的鸡肉和石斛，以保证汤的口感和营养价值。

根据个人口味，可以适量调整药材的用量。

煮汤时，先大火煮沸去血沫，再转小火慢煮，以充分提取食材的香味和营养成分。