拌卷心菜东北做法

方法一：凉拌卷心菜

用料

卷心菜（包菜/疙瘩白）半个

盐 适量

海鲜酱油 适量

香油（芝麻油）适量

白醋 适量

白砂糖 适量

辣椒油 适量

做法

卷心菜切细丝，洗净。

锅里添水，煮开后投入切好的卷心菜丝，煮到水有点变绿，卷心菜丝颜色变透明。

煮好的卷心菜捞出过凉水，像洗酸菜一样把卷心菜丝里的水分去掉。

加入葱花碎调味，依据个人口味添加盐、海鲜酱油、香油、醋、糖、辣椒油。

均匀搅拌，喜欢辣椒多多多。

搭配米饭一碗，开动。

方法二：老东北炝拌圆白菜

用料