儿童鲜虾面的做法

宝宝鲜虾面的做法如下：

食材准备：

面粉200克

温水120毫升

盐2克

鲜虾200克

胡萝卜适量

鸡蛋

葱花

白芝麻

操作步骤：

面团制作

将面粉、盐、清水倒入盆中，揉成团后醒发10分钟。

醒好的面团揉光滑，切分成四等份揉圆。

盆里倒油，将面团放进去滚一圈，让面团都沾上油，包好保鲜膜放进冰箱冷藏一夜。

虾泥制作

鲜虾去壳去虾线和胡萝卜放进辅食机打碎。

加入一勺生抽、一勺松茸鲜和葱花，辅食油搅拌均匀，放进冰箱。

面片制作

第二天早上醒好的面团两个一组擀成长条状。

分别铺上虾泥和葱花，长面片十字交叉叠放，一层鲜虾一层葱花折叠起来，捏紧收口，擀成方形面胚，撒上白芝麻。

煎制

热锅刷油，放入虾饼，淋上鸡蛋液，煎至底部定型后翻面。

多次翻面煎至两面金黄熟透即可。

这样一道营养丰富的宝宝鲜虾面就做好了，适合早餐或午餐食用。