肥肠粉泡面做法

肥肠粉泡面的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一：

1. 锅里热油，煎两个蛋。

2. 放入螺蛳粉的料包，倒入热水煮开。

3. 放入泡面、肥肠煮软。

4. 出锅后放上腐竹花生米。

做法二：

1. 肥肠切小段备用。

2. 热锅放油，油热后放入姜片和花椒爆香。

3. 放入肥肠段，加入牛肉酱翻炒均匀。

4. 倒入高汤，加入适量的开水。

5. 加入方便面中的调料。

6. 放入方便面，煮好后撒上葱花即可。

做法三：

1. 肥肠买回来用面粉加醋洗净，漂净后放入开水锅中煮沸两三分钟，再用冷水冲净，切小段。姜蒜拍扁略切，豆瓣酱要剁碎。

2. 炒锅内放入油，加姜蒜爆香，油要多。

3. 加入豆瓣酱炒均，火要小，豆瓣酱大约两汤匙，可以根据自己口味加减。