减肥卤鸡腿做法电饭煲

1. 基本做法

食材：鸡腿4只，葱3段，姜5片，生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，盐半勺，白糖少许，胡椒粉少许。

步骤：

1. 鸡腿去皮后，在两面切上花刀。

2. 放入葱段和姜片，加入生抽、老抽、料酒、盐、白糖和胡椒粉，搅拌均匀后腌制30分钟。

3. 将腌好的鸡腿和腌料一同倒入电饭锅中，平铺好后按下煮饭键，等待香气四溢即可。

2. 懒人福音版

食材：鸡腿、葱姜洋葱。

步骤：

1. 鸡腿洗净，开水浇入烫一下鸡腿皮，1分钟左右捞出。

2. 加入葱、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐焗粉（可不加）、少许盐和糖，按摩2-3分钟，用叉子叉小孔。

3. 装入密封袋放冷冻层里冷藏半小时。

4. 电饭锅下层铺洋葱，倒入鸡腿和料汁，蒸米饭模式1小时左右，中途可翻个面。