刀豆肉馅做法

刀豆肉馅的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一

食材

刀豆适量

猪肉适量

黑木耳适量

食盐适量

鸡精适量

料酒适量

生抽适量

淀粉适量

白糖适量

步骤

刀豆洗净，切成段。

猪肉剁细，加食盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、白糖腌制10分钟。

黑木耳泡发，择成小朵。

起锅热油，放肉末快速炒到变色盛出。

重新起一油锅，放刀豆，炒至外皮微皱，加肉末炒匀。

放黑木耳翻炒，加少许水焖一会，加少许盐、糖、鸡精出锅。

方法二

食材

刀豆适量

猪肉馅适量

小米辣适量