大希地小龙虾做法

大希地小龙虾的做法如下：

芝士焗龙虾

将150克面粉与鸭蛋和匀，制成全蛋面。

龙虾宰杀、洗净，切成3厘米方块，拍生粉，入油锅炸熟备用。

全蛋面煮熟切成面条，培根切小粒炸脆。

锅内下黄油、芝士片、鲜牛奶、面粉酱烧开，用盐、味精调味，制成芝士酱。

用芝士酱把煮熟的面条加入炸好的培根粒拌匀，垫在盘底。

面条上面摆上炸好的龙虾块，上浇芝士酱，撒上碎芝士条。

入280℃烤箱烤15分钟取出，上桌即可。

蒜蓉蒸龙虾

蒜和姜用料理器打成碎末，入锅炒香，炒到微微变黄的状态。

蒜蓉炒制时只放一半即可，另一半留着备用。

加入蚝油、料酒、糖、鸡精、少许盐炒关火。